Professionaalinen automaattinen kakkujen levittäminen ja taikinan jakolaitteisto
Tuotetiedot
Kapasiteetti:
25–30 talletusta/minuutti
Voima:
1,5 kW
Jännite:
220 V
Mitat:
1500×950×1400 mm
Paino:
450 kg
Tarkka taikinan levitys tasaisen laadun ja tehokkuuden saavuttamiseksi
Meidän kakutaikinan levityssystemimme integroi älykkaan mittauskontrollin ja korkearesponssisen neste teknologian varmistaakseen tarkat osat ja nopean täyttämisen erilaisille kakutaikinoille – mukaan lukien chiffon-, spunge- ja korkeafettireseptit. Levitysprosessi on vakaa ja tasainen, poistaen tippumisen ja ilmapalloja takaakseen yhdenmukaisen kakun rakenteen ja esteettisesti miellyttävät paistetut tulokset.
Joustava sopeutuminen ketterään tuotantoon
Järjestelmä sallii nopeat säätökset levitysteille ja volyymeille muodin muodon ja koon perusteella, tukeakseen pyöreitä, neliöitä ja mukautettuja muotteja, sekä erilaisia kantajia kuten metallilevyjä, silikoni muotteja ja paperilasia. Reseptin parametrien hallinnalla ja yhtenäisellä tuotevaihdolla se vähentää merkittävästi pysähtymisajalta ja lisää tuotannon joustavuutta.
Älykäs integrointi kokonaisprosessin kontrollointiin
Varustettuna kosketusnäyttöliittymällä ja tuotantotietojen seurannalla, järjestelmä tarjoaa reaaliaikaisen valvonnan levitysvolyymistä, nopeudesta ja laitteen tilasta. Se voidaan integroida saumattomasti ylä- ja alavirtaisiin prosesseihin – kuten ilmakehittämiseen, paistoon ja demouldaukseen – luodakseen jatkuvan, alhaisen jätteen kakuotantolinjan. Tämä ratkaisu tukee leipomoja saavuttamaan standardoituja, suuren volyymin ja korkealaatuisia tuotantoja.
Suositellut tuotteet
Automaattinen standardikakunleikkauskone
Täysin automaattinen standardikakunleikkauskone mekaanisella leikkausjärjestelmällä. Mahdollistaa nopean kerroittamisen ja osittamisen pyöreistä, neliöistä ja muista kakumuodoista. Säädettävät teräspäiset soveltuvat vaihteleviin paksuuksiin ja kokosiin, mikä tekee siitä ideaalisen standardoituun leikkaamiseen keskikokoisissa ja suuretulostuslinjoissa.
Automaattinen voikakkujen levitin - kakkujen puristuskonet
Ammattitason keksujen ekstrusio-laite, jossa on servoprecision-ohjaus ja modulaarinen muovijärjestelmä. Mahdollistaa nopean suunnittelumuutoksen ja erittäin yhtenäisen ekstrusioinnin, yhteensopiva voin-, kuivajauho- ja muiden taikinatyyppien kanssa – parantaa tuotannon joustavuutta ja tuotantoturvallisuutta.
Automaattinen ultrasooninen kakkuleikkauskone
Sisällyttää ultraäänihigh-frekvenssivärähtelyleikkausteknologian, joka on suunniteltu erityisesti pehmeille ja kosteille kakkuille. Saavuttaa jyvätöntä, tahraamatonta leikkausta säilyttäen samalla kakun rakenteen ja ulkoasun – täydellinen vaativiin sovelluksiin kuten mousse-kakuihin, juustokakuihin ja kermakakuihin.
